Ini Dia Resep Nasi Goreng Khas Indonesia, Mudah dan Dijamin Enak!

Siapa yang tak kenal nasi goreng? Masakan khas Indonesia yang satu ini dikenal karena rasanya yang enak walaupun dengan bahan dan bumbu sederhana. Bahkan nasi goreng masuk ke dalam makanan terenak di dunia dan bersanding dengan rendang! Kini banyak sekali resep nasi goreng dari berbagai daerah di Indonesia.

Nasi goreng dari berbagai daerah memiliki karakteristik yang berbeda tapi untuk rasanya tentu tidak perlu diragukan lagi. Nasi goreng dipadu padankan dengan bahan apapun selalu memiliki rasa enak dengan bahan yang mudah didapatkan. Lantas apa saja resep-resep nasi goreng yang enak dan mudah dibuat? Mari simak resepnya berikut ini!

1. Nasi Goreng Jawa

Resep yang pertama adalah nasi goreng Jawa. Hampir tiap orang ataupun rumah makan menyediakan nasi goreng Jawa karena rasanya yang manis sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia. Bahan-bahan yang dibutuhkan juga cukup mudah ditemui dan cara membuatnya sangat sederhana. Tentu semua orang bisa mempraktekan resep ini dengan mudah.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat nasi goreng jawa seperti nasi, minyak goreng, cabai merah dan cabai rawit, bawang merah dan putih, ayam, telur dan bumbu seperti garam dan gula. Jangan lupa ciri khas nasi goreng jawa adalah kecap manis dan terasi matang. Cara membuatnya cukuplah mudah. Perhatikan langkah-langkah berikut ini:

●     Haluskan semua bumbu dan bahan kemudian tumis di minyak panas hingga bau wangi dan tidak langu.

●     Kemudian tambahkan ayam yang disuwir dan telur ayam. Aduk dengan bumbu hingga merata.

●     Setelah itu masukan nasi dan goreng hingga berubah warna.

●     Jangan lupa tambahkan kecap manis sesuai selera dan goreng dengan api kecil sambil diaduk hingga merata. Pastikan nasi goreng tidak gosong.

●     Terakhir angkat dan sajikan nasi goreng dengan bahan pelengkap seperti telur mata sapi atau kerupuk.

2. Nasi Goreng Padang

Resep nasi goreng yang kedua berasal dari Padang, Sumatera Barat. Walaupun khas Padang, nasi goreng ini banyak ditemui di seluruh wilayah di Indonesia. Rasa nasi goreng ini berbeda dengan nasi goreng jawa yang cenderung manis. Nasi goreng Padang memiliki karakteristik rasa yang pedas dan asin.

Bahan nasi goreng Padang cukup komplit daripada nasi goreng Jawa. Pertama siapkan nasi putih dan minyak goreng. Untuk rasa pedasnya siapkan cabai merah dan rawit sesuai selera. Kemudian bawang merah, bawang putih, ayam, telur, tomat, seledri, merica, garam, bubuk kari dan kerupuk. Untuk cara membuatnya simak tutorial berikut ini!

●     Haluskan semua bumbu dan rempah menggunakan cobek ataupun blender.

●     Lalu panaskan minyak goreng di wajan dan tumis bumbu halus hingga matang dan wangi.

●     Kemudian masukan ayam yang telah disuwir dan tambahkan nasi putih. Lalu aduk semua bahan sampai rata dengan bumbu.

●     Jika suka bisa masukan seledri yang telah diiris tipis, kemudian aduk hingga rata. Koreksi rata sampai sesuai selera dan tetap aduk hingga bumbu meresap.

●     Terakhir sajikan nasi goreng dan berikan bahan pelengkap seperti telur mata sapi, kerupuk, tomat dan bawang goreng.

Demikian rekomendasi dua resep nasi goreng dari berbagai daerah di Indonesia yang mudah untuk dibuat. Kini banyak orang memodifikasi nasi goreng dengan bahan modern, tentu itu bisa dicoba sebagai hidangan di rumah atau ide bisnis. Perhatikan ciri khas nasi goreng di tiap daerah untuk mendapatkan rasa yang otentik dan khas.